أصدر المركز الإعلامي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الرابع والعشرون لعام 2024 للفترة من 29 يونيو إلى 5 يوليو والذي تناول العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:
سلامة الغذاء
نفذت الإدارة العامة لتفتيش المصانع 77 مهمة تفتيشية على مصانع المواد الغذائية بجميع محافظات الجمهورية الأسبوع الماضي.
وبلغ عدد زيارات التدقيق والتفتيش والموافقة التي نفذتها إدارة مراقبة محطات التعبئة والتغليف والمراكز 44 زيارة، وأصدرت الإدارة 941 تصريح تصدير محاصيل زراعية لـ 688 شركة تصدير.
وبلغ عدد الإرساليات الغذائية المصدرة 4050 إرسالية تبلغ نحو 215 ألف طن إلى 1500 شركة تصدير، تشمل ما بين 510 أنواع من الخضار الطازجة والفواكه والأغذية المتنوعة، بحسب التقرير الصادر عن مركز المعلومات بالإدارة العامة للصادرات والواردات بالوكالة. الواردات.
وتصدر البصل الطازج قائمة الخضروات المصرية المصدرة بـ 15 ألف طن، يليه الفول بأنواعه بإجمالي 13 ألف طن والبطاطس بإجمالي 12 ألف طن. وبلغ إجمالي عدد الخضروات المصدرة 63 صنفاً بما يعادل نحو 50 ألف طن.
وظلت الحمضيات على رأس الفواكه المصدرة الأسبوع الماضي بإجمالي 20 ألف طن، يليها العنب الطازج والفراولة بإجمالي 15 ألف طن لكل منهما. وبلغ إجمالي عدد الفواكه المصدرة 60 صنفاً أي حوالي 55 ألف طن.
وكانت السودان وأسبانيا وأمريكا والمملكة العربية السعودية أكبر المستفيدين من الصادرات المصرية من إجمالي 186 دولة مستوردة الأسبوع الماضي.
واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الشحنات الغذائية التي صدرها بإجمالي 650 شحنة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 595 شحنة، وميناء مطار القاهرة بإجمالي 510 شحنة.
وبلغ عدد الشحنات الغذائية الواردة 2260 شحنة ما يعادل نحو 720 ألف طن إلى 860 شركة مستوردة، منها 180 صنفاً من القمح والسكر الخام وفول الصويا والزيوت المختلفة من 84 دولة. وكانت روسيا أكبر دولة تصدير بعد مصر، تليها البرازيل وأمريكا وأوكرانيا وإندونيسيا.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الشحنات الغذائية الواردة بإجمالي 750 شحنة، يليه مطار القاهرة بإجمالي 420 شحنة، وميناء دمياط بإجمالي 300 شحنة.
سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 45 مصنعاً و10 شركات. كما فتشت الإدارة 673 منتجاً جديداً وأصدرت 21 شهادة بيع حر.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى التي تلقتها الهيئة 49 شكوى من جهات الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لنظام الشكاوى الحكومي الموحد – مجلس الوزراء) وهيئة حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة. وتم حفظ 38 شكوى وجاري التحقيق في 11 شكوى.
أطلق فريق إدارة الشكاوى حملات في 256 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة في محافظات الغربية والدقهلية والقاهرة وأسوان، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود ملاحظات تتعلق باشتراطات سلامة الغذاء.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة مراقبة السلسلة فقد تم تنفيذ 19 مهمة تفتيشية على فروع منشآت السلسلة للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات السلامة الغذائية في عدد من محافظات الجمهورية.
نفذت إدارة مراقبة منشآت التخزين 20 مهمة مراقبة على مخازن المواد الغذائية بمحافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والشرقية والبحر الأحمر وسوهاج والدقهلية والبحيرة، وحققت 7 منشآت تخزين متطلبات الاعتماد.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم تنفيذ 16 مهمة تفتيشية على مزارع الألبان ونقاط تجميع الألبان بمحافظات البحيرة والغربية والشرقية وبني سويف والإسكندرية والقليوبية والفيوم والجيزة والمنيا وكفر الشيخ.
م إد إد او ع ا ا ا ا ا ا ا زي زي زي زي ا ومع ا مح السكندرية ا ا ا السكندرية ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا اجيزة هرة ا ا ا البطانة سم و و و و تسجي تسجي مطعم ب ب ا ا ا ا ا ا ا ا خ المزيد الأسبوع الماضي.
نفذت إدارة الوحدات الغذائية المتنقلة 17 مهمة تفتيشية على الوحدات الغذائية بمحافظات القاهرة والغربية والجيزة وقنا والإسكندرية الأسبوع الماضي وتم تسجيل 4 وحدات لدى الهيئة.
واستعرضت لجنة الشكاوى بالهيئة 415 طلب شكوى وردت من مختلف المنافذ.
وقامت الإدارة العامة للمسالخ بثماني زيارات تفتيشية على مسالخ الدواجن واللحوم ومصانع التغليف، بالإضافة إلى 59 زيارة متابعة لإنتاج العبوات الحيوانية الطبيعية في مصانع التغليف. وأصدرت الإدارة 23 تصريح تصدير عبوات حيوانات طبيعية لدول الاتحاد الأوروبي بعد جمع العينات والتأكد من استيفائها للاشتراطات.
كما أطلقت إدارة المسالخ حملة على بعض المسالخ اليدوية ببعض أحياء محافظة الجيزة لتعريف القائمين على اشتراطات سلامة الغذاء.
الحملات التفتيشية التي تقوم بها الهيئة على الأسواق بمختلف المحافظات:
في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية، تنفيذاً لتوجيهات د. طارق الهوبي رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة وحماية صحة المستهلكين في مختلف المحافظات.
أطلقت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 12 حملة تفتيشية شاملة على 220 منشأة غذائية للتأكد من تنفيذ اشتراطات سلامة الغذاء بمدن ومراكز المحافظة المختلفة (طنطا، زفتا، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات). ، المحلة، سمنود). (الفلفل الحار والفلفل الأسود والكمون) منتهية الصلاحية وتحرير بلاغين لعدم توفر الاشتراطات الصحية.
في إطار مهمة الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء التوعوية والتثقيفية لرفع مستوى الوعي العام حول تحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية، تمت زيارة 10 مؤسسات غذائية وإعطاء تعليمات حول كيفية تنفيذ الإجراءات التصحيحية لهذه المؤسسات. وتنفيذ 13 قراراً للنيابة.
كما شاركنا في الحملات الكبرى مع المحافظة ومديرية التموين وإدارة مباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة. وأسفرت هذه الحملات عن تحرير 160 بلاغاً تنوعت ما بين بلاغات نقص في الاشتراطات الصحية وضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية يعتقد أنها صالحة للاستهلاك الآدمي تقدر بـ 2.1 طن و200 كجم (لحوم، دواجن، منتجات ألبان). ). وتمت مصادرة جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
كما تم فحص وفحص الأغذية في مرافق الإصلاح والتأهيل بالمحافظة.
أطلقت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة دمياط ست حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين والطب البيطرى والصحة وجهاز حماية المستهلك وإدارة البيئة بالديوان العام) على 38 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (فارسكور) وكفر سعد والسرو والروضة وميت أبو غالب).
وتم خلال هذه الإجراءات إتلاف 262 كيلوغراماً من الأطعمة المتنوعة التي انتهت صلاحيتها وتغيرت خصائصها الطبيعية. وجرت عملية الإتلاف بحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.
أطلقت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الفيوم حملات تفتيشية على عدد من المؤسسات الغذائية بمدينة الفيوم. وأسفرت الحملات عن إتلاف كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وتحرير أربعة بلاغات بتشغيل منشأة غذائية غير مرخصة. 2 بلاغات لعدم وجود شهادات صحية وتم نشر كافة البلاغات. والنيابة العامة تتخذ الإجراءات اللازمة.
نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية أربع حملات تفتيشية تم تنفيذ بعضها بالاشتراك مع الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة)، وزيارة عدد من المؤسسات الغذائية بالمراكز والمراكز. زيارة بعض القرى داخل المحافظات (مركز المنصورة، ميت غمر).
وأدت هذه الحملات إلى إتلاف الأطعمة الفاسدة وغيرها من الأطعمة التي يبدو أن خصائصها قد تغيرت. كما تم تحرير أربعة بلاغات لعدم وجود شهادات صحية وعدم استيفاء الاشتراطات وبلاغين للتحفظ.
أطلق فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة عسون، بالتنسيق مع إدارة مباحث التموين، ست حملات تفتيشية على عدد من المؤسسات الغذائية. وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف الكثير من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعهدوا بتنفيذ الاشتراطات اللازمة والتسجيل لدى الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء.
