دكتور. وعن القيمة الوقائية والعلاجية للثوم، أوضح مجدي نزيه، رئيس قسم التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أن الثوم ليس له أي قيمة غذائية.
فوائد الثوم وكيفية تناوله
وأوضح رئيس قسم التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، خلال لقائه مع الإعلاميتين دينا رامز وآية شعيب في برنامج "أنا وهو وهي" على بوابة البلد، أن الثوم يحتوي على زيت له فوائد صحية، وإذا تم تخزين المنتج بأي شكل من الأشكال، فسوف تضيع فوائده العلاجية.
دكتور. وحذر مجدي نزيه من تناول الثوم صباحا قبل الإفطار، موضحا أنه في هذه الحالة قد يؤدي إلى تقرحات وأمراض أخرى.
وتابع: إذا كان سعر كيلو الثوم ألف جنيه فإن السعر سيكون مناسبا لما له من فوائد كبيرة للإنسان.
وأوضح أن الثوم له تأثيرات مضادة للتخثر والالتهابات ومضادات الأكسدة ويوقف سكون السرطان، مؤكدا ضرورة تناول 30 جراما من الثوم يوميا وإضافته إلى معظم الوجبات.
