ناقشت النشرة الأسبوعية للجمعية المصرية للتأمين، تفاصيل تأمين المطاعم في ظل المخاطر المختلفة التي تواجه المطاعم، من حرائق المطابخ إلى الهجمات الإلكترونية.
ووجه اتحاد التأمين في نشرته أصحاب المطاعم إلى حماية أعمالهم ببرنامج شامل لوثائق التأمين لتغطية المخاطر التي قد يواجهونها.
وذكرت جمعية التأمين المصرية المخاطر المحتملة التي يمكن أن تواجه المطاعم والتي تراوحت بين:
– إصابة العملاء باستخدام معدات المطعم.
– سرقة أو إتلاف المعدات.
– توقف الأعمال وخسارة الأرباح.
– إصابة العميل بالمرض أو العدوى بسبب الطعام المقدم في المطعم.
– حدوث حريق أو كارثة أدت إلى تدمير معدات العمل أو تلف الممتلكات.
– الأضرار التي تلحق بالمباني سواء المملوكة أو المستأجرة “في حالة استئجار مكان لإقامة مطعم”.
وعن المستندات التي تحتاجها المطاعم نظرا للمخاطر التي تواجهها، قالت الجمعية المصرية للتأمين، إنه عادة ما تكون هناك تغطيات تأمينية أساسية تلبي الاحتياجات التأمينية للمطاعم لتقليل المخاطر التي تواجهها، مثل:
– تأمين تعويضات العمال
ويغطي الإصابات والأمراض المتعلقة بأداء واجبات الوظيفة في المطعم. وأشار إلى أنه في بعض دول العالم يعتبر التأمين على العمل إلزاميا.
– بوليصة تأمين صاحب العمل.
تتضمن هذه السياسة ثلاث تغطيات أساسية: المسؤولية العامة، والملكية التجارية، وانقطاع الأعمال.
توفر الوثيقة تغطية تأمينية لصاحب العمل بنفس طريقة تأمين محتويات المنزل والتأمين على الممتلكات الشخصية. تغطي سياسة صاحب العمل أيضًا الإصابات التي قد يتعرض لها الآخرون أحيانًا في مكان العمل.
يمكن أن يمتد الغطاء التأميني إلى ما يلي مقابل تكلفة إضافية:
– انقطاع التيار الكهربائي: يساعد على دفع ثمن العناصر القابلة للتلف بسبب انقطاع التيار الكهربائي.
– سرقة النقد: يحمي من فقدان الأموال أو الأوراق المالية بسبب السرقة أو الاختفاء أو التدمير.
– تعطل المعدات الأساسية في المطعم: يساعد على تغطية التكاليف المتكبدة بسبب العطل المفاجئ للآلات أو المعدات الأخرى.
– تأمين مسؤولية المنتج: يوفر تأمين مسؤولية المنتج للمطاعم ومصنعي الأغذية والمشروبات تغطية للإصابة الجسدية أو وفاة الآخرين الناتجة عن استخدام منتجات المؤمن عليه.
تأمين المسؤولية التجارية
يوفر تأمين المسؤولية العامة الحماية ضد مطالبات الطرف الثالث مثل أضرار الممتلكات أو الإصابة الجسدية أو الإصابة الشخصية.
التأمين التجاري للمبنى ومحتوياته
توفر هذه الوثيقة الحماية للممتلكات، بما في ذلك المباني والأثاث والمعدات والممتلكات الأخرى المملوكة للمؤمن له بصفته صاحب مطعم، من مخاطر الحريق والسرقة والكوارث الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، فإنها غالبًا ما توفر تغطية لخسارة الدخل الناتجة عن هذه المخاطر، خاصة في الحالات التي يجب فيها على المطعم إغلاق أبوابه لفترة من الوقت للتعافي من هذه الأضرار.
إذا كان المطعم مستأجرًا، فمن المحتمل أن يكون لدى مالك المبنى تأمين على الممتلكات في حالة حدوث ضرر للممتلكات. ولكن هذا لا ينطبق على العقارات الأخرى، مثل: ب. الأثاث أو المعدات التابعة للمطعم – ولهذا السبب لا يزال الحصول على هذا التأمين ميزة.
تأمين تلوث المياه
إذا كان هناك توقف مؤقت بسبب تلوث توصيلات المياه، فإن هذه البوليصة ستغطي خسارة الدخل وأي تكاليف إضافية مرتبطة بالمشكلة.
التأمين على السيارات التجارية
إذا تم استخدام السيارة للأعمال التجارية، فقد لا يغطيها التأمين على السيارات الشخصية.
يعمل التأمين على السيارات التجارية مثل التأمين على السيارات الشخصية، ولكنه يتضمن أيضًا تغطية محددة للعمليات التجارية.
تأمين المسؤولية التجارية
فهو يوفر الحماية ضد مطالبات الموظفين المتعلقة بقضايا مثل الإنهاء غير المشروع والتمييز. مع الزيادة الأخيرة في الدعاوى القضائية المتعلقة بالتوظيف، من الضروري الحصول على تأمين مسؤولية ممارسات التوظيف.
الحماية ضد الهجمات السيبرانية
يحمي تأمين الهجمات الإلكترونية المطاعم من التكاليف المرتبطة بالهجمات الإلكترونية لأن الأمن السيبراني يمثل مصدر قلق متزايد لأصحاب المطاعم وتوفر السياسة الحماية ضد انتهاكات البيانات والأمن التي يمكن أن تعرض بيانات العملاء والموظفين للخطر.
من ناحية أخرى، تقدم بعض البلدان تأمينًا قياسيًا للمطاعم بدلاً من المستندات المستقلة المتنوعة. وهذا ما يسمى “التأمين الشامل للمطاعم” ويغطي ما يلي:
– مسؤولية صاحب العمل.
– المبنى ومحتوياته.
– فقدان الترخيص.
– المسؤولية العامة.
