أصدر المركز الإعلامي للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس والعشرون لعام 2024 للفترة من 6 إلى 12 يوليو والذي تناول العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
نفذت الإدارة العامة لتفتيش المصانع 83 مهمة تفتيشية على مصانع المواد الغذائية بجميع محافظات الجمهورية الأسبوع الماضي.
وبلغ عدد زيارات التدقيق والتفتيش والموافقة التي نفذتها إدارة مراقبة محطات التعبئة والتغليف والمراكز 30 زيارة، وأصدرت الإدارة 816 تصريح تصدير محاصيل زراعية لـ 593 مؤسسة تصديرية.
وبلغ عدد الإرساليات الغذائية المصدرة 3600 إرسالية تبلغ نحو 175 ألف طن إلى 1440 شركة تصدير، تشمل ما بين 485 نوعا من الخضروات الطازجة والفواكه والأغذية المتنوعة، بحسب تقرير مركز المعلومات بالإدارة العامة للصادرات والواردات بالوكالة. الواردات.
وتصدر البصل الطازج قائمة الخضروات المصرية المصدرة بـ 20 ألف طن، يليه البطاطس بإجمالي 15 ألف طن، والفاصوليا بأنواعها بإجمالي 12 ألف إلى 50 ألف طن.
وواصلت الحمضيات تصدر قائمة الفواكه المصدرة الأسبوع الماضي بإجمالي 20 ألف طن، يليها العنب الطازج بإجمالي 11 ألف طن، ثم الفراولة بإجمالي 10 آلاف طن من 65 صنفاً بإجمالي نحو 45 ألف طن.
وكانت السعودية والسودان وليبيا وروسيا أكبر المستفيدين من الصادرات المصرية من إجمالي 170 دولة مستوردة الأسبوع الماضي.
واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الشحنات الغذائية التي صدرها بإجمالي 640 شحنة، يليه ميناء الإسكندرية بـ540 شحنة، وميناء مطار القاهرة بإجمالي 450 شحنة.
وبلغ عدد الشحنات الغذائية الواردة 1830 شحنة بقيمة إجمالية تبلغ نحو 300 ألف طن إلى 775 شركة استيراد تشمل ما بين 145 صنفاً من القمح وفول الصويا والزيوت المختلفة واللحوم المجمدة من 86 دولة. وكانت رومانيا أكبر دولة تصديرية بعد مصر. تليها روسيا وأوكرانيا وأمريكا والبرازيل.
ومن حيث عدد الشحنات الغذائية الواردة، احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول بإجمالي 580 شحنة، يليه ميناء مطار القاهرة بإجمالي 350 شحنة، وميناء دمياط بإجمالي 244 شحنة.
سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 55 منتجاً و5 شركات. كما فتشت الإدارة 886 منتجاً جديداً وأصدرت 18 شهادة بيع حر.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى التي تلقتها الهيئة 46 شكوى من جهات الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لنظام الشكاوى الحكومية الموحد – مجلس الوزراء) وهيئة حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة. وتم حفظ 18 شكوى وجاري التحقيق في 28 شكوى.
أطلق فريق إدارة الشكاوى حملات في 294 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة في محافظات أسوان والغربية والغردقة والقاهرة والجيزة والدقهلية وأسيوط والإسماعيلية والوادي الجديد، وفي هذه الحالة تم اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة أية ملاحظات تتعلق باشتراطات سلامة الغذاء.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة مراقبة السلسلة فقد تم تنفيذ 36 مهمة تفتيشية على فروع منشآت السلسلة للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات السلامة الغذائية في عدة محافظات الجمهورية.
وتم تسجيل 500 محل تجاري عام ذات أنشطة غذائية، وأجرت إدارة تسجيل وترخيص المحلات العامة 225 عملية تفتيش على المحلات العامة الأسبوع الماضي، في حين استوفت 200 منشأة اشتراطات الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء الأسبوع الماضي.
نفذت إدارة مراقبة منشآت التخزين 20 مهمة مراقبة على مخازن المواد الغذائية في محافظات الجيزة والقاهرة والبحيرة وأسيوط والشرقية والدقهلية وسوهاج وبني سويف والمنيا والإسكندرية والبحر الأحمر.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم تنفيذ 15 مهمة تفتيشية على محلات الألبان ونقاط تجميع الألبان بمحافظات المنيا والغربية والبحيرة والفيوم والإسكندرية والمنوفية والدقهلية.
وفيما يتعلق بإدارة التراخيص والإشراف على المنشآت السياحية، تم تنفيذ 63 زيارة، منها الإشراف والتفتيش الدوري على التراخيص في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية وبورسعيد والبحر الأحمر وأسوان ومرسى مطروح والأقصر.
نفذت إدارة الوحدات الغذائية المتنقلة 20 بعثة تفتيشية على الوحدات الغذائية بمحافظات القاهرة والغربية وأسيوط.
واستعرضت لجنة الشكاوى بالهيئة 455 طلب شكوى وردت من مختلف المنافذ.
نفذت الإدارة العامة لمراقبة الأسماك والمنتجات المائية 17 زيارة مراقبة لقوارب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ومصانع التجهيز بمختلف محافظات الجمهورية.
ونفذت الإدارة العامة للمسالخ 10 زيارات تفتيشية على مسالخ الدواجن واللحوم ومصانع التغليف، بالإضافة إلى 41 زيارة متابعة لإنتاج العبوات الحيوانية الطبيعية في مصانع التغليف. وأصدرت الإدارة 11 إذن تصدير لتغليف الحيوانات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد جمع العينات والتأكد من استيفائها للاشتراطات.
الحملات التفتيشية التي تقوم بها الهيئة على الأسواق بمختلف المحافظات:
في إطار جهود فروع الهيئة للرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذاً لتوجيهات د. وجه طارق الهوبي رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء بالتشديد والتشديد لضمان سلامة المنتجات الغذائية المقدمة والحفاظ على صحة المستهلكين في مختلف المحافظات،
أطلقت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 20 حملة تفتيشية شاملة على 200 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمدن ومراكز المحافظة المختلفة (طنطا، زفتا، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات). ، المحلة، سمنود). وأسفرت هذه الحملات عن ضبط… 2 طن من البهارات والفلفل الحار منتهية الصلاحية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، ونصف طن من البندق واللوز منتهية الصلاحية، و3000 زجاجة عصير غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
في إطار المهمة التوعوية والتثقيفية التي تقوم بها الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء لرفع مستوى الوعي العام حول تحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية، تمت زيارة 20 منشأة غذائية وإعطاء تعليمات حول كيفية تنفيذ الإجراءات التصحيحية لهذه المنشآت. وتنفيذ 20 قراراً للنيابة.
كما شاركنا في حملات كبرى مع الحكومة ومديرية التموين وفحوصات التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة. وأسفرت هذه الحملات عن تحرير 50 بلاغاً تنوعت بين بلاغات نقص الاشتراطات الصحية وضبط وأخذ عينات من كمية تقدر بـ 500.0 كجم من المواد الغذائية (لحوم، دواجن) يشتبه في أنها صالحة للاستهلاك الآدمي. وتمت مصادرة جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
كما تم فحص وفحص الأغذية في مرافق الإصلاح والتأهيل بالمحافظة.
أطلقت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة دمياط خمس حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين والطب البيطري والصحة وجهاز حماية المستهلك وإدارة البيئة بالديوان العام) على 35 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (الزرقاء) وكفر البطيخ وعزبة البرج وفرسكور والسرو).
وتم خلال هذه الإجراءات إتلاف 212 كيلوغراماً من المواد الغذائية المتنوعة التي انتهت صلاحيتها وتغيرت خصائصها الطبيعية. وجرت عملية الإتلاف بحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.
نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية ثلاث حملات تفتيشية تم تنفيذ بعضها بالاشتراك مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، البيئة)، وزيارة عدد من مراكز المنشآت الغذائية وبعض المنشآت الغذائية. القرى داخل المحافظة (الأربعاء خميس، مع غمر، طلخا).
وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف 249 كيلوغراماً من الأغذية الفاسدة وغيرها من الأطعمة التي يبدو أن خصائصها تغيرت، فضلاً عن تحرير 10 بلاغات غياب شهادات صحية وعدم استيفاء الاشتراطات ومحاضر إغلاق ومحاضر ضبط.
أطلق فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج، 8 حملات تفتيشية على 25 منشأة غذائية بمراكز (حي غرب، حي الشرق، مدينة ناصر). وأسفرت هذه الحملات عن إصدار تقريرين تنفيذيين لكمية من المخزون الغذائي منتهية الصلاحية، وتعهدت المنشآت الغذائية غير المسجلة لدى الهيئة بالتسجيل واستكمال إجراءات الترخيص وتنفيذ اشتراطات السلامة الغذائية.
أطلق فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة عسون، بالتنسيق مع إدارة مباحث التموين، سبع حملات تفتيشية على عدد من المؤسسات الغذائية. وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف الكثير من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعهدوا بتنفيذ الاشتراطات اللازمة والتسجيل لدى الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء.
نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة أسيوط، أربع حملات تفتيشية على ثماني مؤسسات غذائية، أسفرت عن ضبط منتجات غذائية مختلفة منتهية الصلاحية. كما تم الالتزام بهذه المنتجات التي لم يتم تسجيلها لدى هيئة التسجيل والتنفيذ لاشتراطات سلامة الغذاء.
نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة 21 حملة تفتيشية على 167 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (دمنهور، أبو حمص، كفر الدوار، حوش عيسى، إيتاي البارود، كوم حمادة، شبراخيت).
وتم خلال هذه الإجراءات إتلاف 253 عبوة تحتوي على مواد غذائية مختلفة الأنواع والأوزان منتهية الصلاحية ومتغيرة خصائصها الطبيعية. وجرت عملية الاتلاف بحضور ممثلين عن هيئة سلامة الغذاء.
