نظمت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات برنامج “البصمة الكربونية” الذي شارك فيه 22 متدربا في مجال سلامة الغذاء ومديري البيئة والجودة ومديري الإنتاج والموارد البشرية ومديري سلسلة التوريد في الشركات الغذائية الأعضاء في اتحاد الصناعات .
ويعد برنامج البصمة الكربونية تنفيذاً لاستراتيجية مجلس الإدارة بقيادة المهندس أشرف الجزائري لتحقيق أهداف الغرفة من خلال تطوير الصناعة الوطنية وزيادة مستوى الجودة وتحسين القدرة التنافسية للأغذية. وفتح أسواق جديدة.
دكتور. وقالت ميساء حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إن البرنامج يهدف إلى التوعية بأهمية تقليل البصمة الكربونية لإنتاج الغذاء بسبب التأثير الإيجابي للأنظمة والاتفاقيات الدولية المتعلقة بالبيئة والامتثال للمناخ نحو تحسين حماية صحة الإنسان وتشجيع الابتكار من أجل تحقيق الاستدامة البيئية وزيادة الصادرات وبالتالي النمو المستدام لصناعة الأغذية.
وأشارت إلى أن حساب البصمة الكربونية يسمح للمصانع بتنفيذ الاستراتيجيات والتدابير البيئية التي تقلل من الانبعاثات الضارة وتحد من تغير المناخ، مثل برامج تحسين كفاءة الطاقة، واستخدام مصادر الطاقة المتجددة النظيفة، وإدارة وإعادة تدوير النفايات واختيار الموردين الملتزمين بالممارسات الصديقة للبيئة لتحسين استدامة سلاسل التوريد.
من جانبها أكدت ريهام غازي مدير عام إدارة التدريب والتطوير بالغرفة، أن تنفيذ الغرفة لبرنامج البصمة الكربونية جاء منسجما مع الاحتياجات التدريبية للقطاع والمصانع ولقي تفاعلا كبيرا من الأعضاء، لافتة إلى، وأن الغرفة ستواصل نشاطها في تقديم هذا البرنامج لأهميته في تأهيل الصادرات وتنمية الأسواق الخارجية.
