أصدرت إدارة الغذاء والدواء بالتعاون مع وزارة البلديات والإسكان إرشادات صارمة للمنشآت للتعامل مع حالات التسمم الغذائي أو الاشتباه بها. وتضمنت هذه السياسات حظر تنظيف أو إزالة أو تدمير المعدات أو الأدوات أو المواد من المنشأة في حالة التسمم الغذائي، مع التأكيد على تجريم مخالفات هذا الإجراء.
وأكدت الهيئة أن الشركات ملزمة بعدم السماح للعاملين بالسفر خارج المملكة في حالة التسمم أو في حالة الاشتباه به. كما يجب على المنشأة تزويد الجهة المختصة بأسماء العمال لعرضها على الجهات المختصة لغرض اتخاذ إجراءات منع السفر لحين الانتهاء من التحقيقات في حادثة التسمم.
وفي إطار التعديل الجديد للقواعد التنفيذية للنظام الغذائي، المعروض على منصة "اطلاع"، قامت الهيئة بتوسيع تعريف الأطعمة الضارة بالصحة وغير الصالحة للاستهلاك. ويشمل التعريف الجديد أي غذاء يحتوي أو يشتبه في احتوائه على ملوث بيولوجي أو كيميائي قد يسبب التسمم الغذائي، بحيث تكون فترة حضانته مرتبطة بأعراض المرض الناجمة عن هذه الملوثات أو تطابق سمومها.
