شهد سوق البطاطس المصري ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار مؤخرًا، حيث وصل سعر كيلو البطاطس إلى 25 جنيهًا في بعض المناطق.
تقليص مساحات زراعة البطاطس
وتعود هذه الزيادة إلى عدة عوامل أهمها انخفاض المساحة المزروعة بالبطاطس في فصل الصيف، حيث انخفضت المساحة المزروعة بالبطاطس في الموسم الصيفي للعام 2024 بنسبة 30% مقارنة بالعام السابق. بسبب ارتفاع أسعار بذور البطاطس المستوردة.
وترجع الزيادة أيضا إلى قلة الإنتاج، حيث أدى تقلص الأراضي الزراعية إلى انخفاض الإنتاجية، مما ساهم في ارتفاع الأسعار وارتفاع تكلفة زراعة البطاطس بسبب ارتفاع أسعار البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية. مبيدات حشرية.
وعلى الرغم من موجة الحر الشديدة، يواصل القادة الزراعيون في الحقول والمزارع برامج الزراعة والبحث
ويعود كثرة الحلقات الوسيطة إلى زيادة البطاطس حيث تباع البطاطس من خلال العديد من الحلقات الوسيطة مما يزيد هامش الربح لكل حلقة وبالتالي يضيف إلى السعر النهائي للبطاطس، فضلا عن اتجاه التجار للتخزين. البطاطس حيث يقوم بعض التجار بتخزين كميات كبيرة من البطاطس أملاً في تحقيق أرباح أعلى، مما أدى إلى نقص المعروض في الأسواق وارتفاع أسعارها.
من جانبه أكد حسين أبو صدام رئيس نقابة المزارعين أن ارتفاع أسعار البطاطس طبيعي. ونظرا لمحدودية العرض في الأسواق، أكد أن حظر الصادرات سيكون بمثابة كارثة على المزارعين.
وأوضح أنه سبق أن حذر في ديسمبر/كانون الأول الماضي من نقص البذور المستوردة لزراعة البطاطس، وتراجع المساحات المزروعة وما صاحبها من ارتفاع في الأسعار مطلع مايو/أيار الماضي، مما يشير إلى أن البعض لم يأخذوا تحذيراته على محمل الجد.
ويلي الزراعة محطات الغربلة ومخازن تجارة البذور وثلاجات التخزين
ورفض رئيس نقابة المزارعين الدعوة لوقف تصدير البطاطس، موضحا أنها ثاني أكبر منتج تصديري لمصر بعد الموالح، بحوالي مليون طن سنويا، وقال: “ممكن نوقف تصدير لا. “أوقفوا البطاطس”.. نقول أوقفوا الصادرات لأنها ثاني أهم منتج مصري يصدر للخارج ووقف التصدير سيكون “كارثة على المزارعين”.
وأضاف أن هذه الدول تعد من المصدرين الرئيسيين لبذور البطاطس وبالتالي تسبب ضررا كبيرا للمزارعين. وحث المواطنين على البحث عن بدائل للبطاطس، قائلاً: “لدينا محاصيل أخرى تأتي من محصول البطاطس، ولا يجوز وقف التصدير لفترة قصيرة”. هناك بدائل أخرى، مما يعني أن الناس اليوم يريدون كل شيء رخيصا!
وحذر من أن استيراد الحكومة للمنتجات بكميات كبيرة سيؤدي إلى انخفاض الأسعار وتوقف المزارعين عن زراعة هذه المنتجات في العام التالي، وبالتالي تقليل المساحات المزروعة في المستقبل.
